CONCOURS !!

30 juin 2011

Bonjour !

Il y a quelques jours je suis allée faire un tour sur le blog de 'bubblegumkokeshi', et j'ai vu qu'elle lancer un concours pour son retour sur la blogosphère. Il fallait dire à quoi nous faisait penser son nom :bubble gum .

La date limite pour rendre nos devoirs était le 28 juin et moi, comme toute personne dans la lune qui se respecte, eh, bien..... j'ai raté la date!

Mais comme le principal étant de participer (je vois quand même les beaux cadeaux me passer sous le nez !), je poste tout de même les photos.

J'ai imaginé des religieuses parfumée au .....sirop de Bubble gum.! avec pour décor, des pétales de roses au sucre. Tout de roses vêtues , mes religieuses n'ont pas résisté longtemps aux coups de cuillères de ma petite pépette.

l artiste

Recette de la crème pâtissière au sirop de Bubble gum

Ingrédients :

1/2 L de lait

60 g de farine

75 g de sucre en poudre

1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf (gardez le blanc restant pour le décor des pétales de roses )

2 cuillères à soupe de sirop de Bubble gum 'Monin'.

Quelques couttes de colorant rouge'Wilton'.

Faire bouillir le lait. Faire blanchir les oeufs et le sucre, lorsque le mélange devient mousseux, incorporer la farine. Ajouter le lait doucement, et remetter le tout sur le feu jusqu'à épaississement, tout en continuant de mélanger. Retirer aux premiers bouillons et laisser refroidir un peu avant d'y ajouter le sirop et quelques gouttes de colorant rouge.

Recette pour la pâte à choux:

Igrédients:

1:4 L d'eau

3 oeufs

50 gr de beurre

une pincée de sel

2 cuillères à café de sucre en poudre

150 gr de farine

Dans une casserole, sur feu doux, faire fondre le beurre, le sel dans l'eau. Ajouter, ensuite, la farine et mélanger rapidement à l'aide d'une cuillère en bois, pour obtenir une boule de pâte. Laisser refroidir un peu , et ajouter les oeuf, un à la fois, en mélangeant à chaque fois, et ne pas oublier le sucre.

Laisser reposer 5 min. Préchauffer le four th. 6 (180°C chaleur tournante) , tapisser les plaques avec du papier sulfurisé et faire des tas des grosseures différentes ( 7 gros choux et 7 petits). Mettre à cuire 30 min et laisser reposer sur une grille.

Pendant ce temps préparer le glaçage avec du sucre glace, du jus de citron et du colorant rouge.

Il faut que le glaçage soit assez épais , pour qu'il tienne mieux sur les choux.